Bio Planete, Shea Butter, 200ml

• Sehr gut erhitzbar.
• Zum Frittieren und scharfen Anbraten geeignet.
• Classic-Öl für die tägliche Küche.
• Geeignet für Vegetarier und Veganer
• Raffiniert (nach dem Pressen werden die Aromastoffe mit Hilfe von Wasserdampf entfernt, um es geschmacklich zu neutralisieren und hitzebeständiger zu machen).

Mit der BIO PLANÈTE Shea Butter holen wir ein Stück Afrika in die europäische Küche. Denn das »Gold Afrikas« wird traditionell nicht nur in der Kosmetik und Medizin angewendet, sondern vor allem auch als Lebensmittel. Shea-Nüsse werden in westafrikanischen Ländern von alten, wild wachsenden Shea- oder auch Karitébäumen geerntet und vor Ort zu Shea Butter verarbeitet. So ist die Shea Butter eine nachhaltigere Alternative zum konventionellen Palmöl, welches durch seine Erzeugung in flächenintensiven Monokulturen einen negativen Einfluss auf unser Ökosystem hat. Die Shea Butter ist streichfähig, neutral im Geschmack und hoch erhitzbar. Die Menschen vor Ort nutzen die weiche Butter deshalb traditionell auch als Brat- und Backfett. Der besondere Clou daran: Die BIO PLANÈTE Shea Butter verleiht Backwaren eine herrlich knusprige Bräune. Geeignet ist die Shea Butter zudem als veganer Brotaufstrich und kann ganz ähnlich wie tierische Butter verwendet werden – bietet dabei aber etwa 50 Prozent mehr ungesättigte Fettsäuren.

Verwendung: Die Shea Butter ist streichfähig, neutral im Geschmack und hoch erhitzbar. Die BIO PLANÈTE Shea Butter verleiht Backwaren eine herrlich knusprige Bräune. Geeignet ist die Shea Butter zudem als veganer Brotaufstrich und kann ganz ähnlich wie tierische Butter verwendet werden.

Lagerung: Bei Raumtemperatur aufbewahren und vor Licht schützen. Shea Butter ist bei Temperaturen bis ca. 28° C fest.

Aromatisierung: Dieses Produkt ist nicht aromatisiert. Herkunft: Burkina Faso

Nährwerte: Energie 3441 kJ (837 kcal) Fett 93 g davon: gesättigte Fettsäuren 45 g davon: einfach ungesättigte Fettsäuren 42 g davon: mehrfach ungesättigte Fettsäuren 5,6 g Kohlenhydrate 0 g davon: Zucker 0 g Eiweiß 0 g Salz 0 g